Level 2, Level 3
(Wine and Spirits Education Trust – WSET)
WSET-ის სერტიფიკატი ღვინოსა და ალკოჰოლურ სასმელებში საერთაშორისოდ აღიარებული კვალიფიკაციაა და შექმნილია, როგორც პროფესიონალებისთვის, ასევე – დამწყებებისთვის, რომელთაც სურთ, გაიღრმავონ ცოდნა ალკოჰოლური სასმელების შესახებ.
კურსზე მსმენელი შეისწავლის მევენახეობა - მეღვინეობის საკითხებს, იმ ფაქტორებს, რომლებიც მნიშვნელოვნად მოქმედებენ ღვინის ხარისხზე, მსმნელი ცოდნას მიღებს თუ როგორ დავაგემოვნოთ ღვინო, როგორ პირობებში შევინახოთ იგი და რა ტემპერატურით მივირთვათ სხვადასვა სტილის ღვინო. ლექციების მსვლელობისას განხილული იქნება მსოფლიოს ყველაზე მნიშვნელოვანი მეღვინეობის რეგიონები, ვაზის ჯიშები, ღვინოები და მათი მახასიათებელი არომატები.
კურსის განმავლობაში ყოველდღიურად მიმდინარეობს დეგუსტაციები.
კურსის ბოლოს ჩატარდება თეორიული გამოცდა, გამოცდის წარმატებით ჩაბარების შემთხვევაში გაიცემა საერთაშორისო სერთიფიკატი და WSET level 2 -ის სამკერდე ნიშანი.
WSET level 2- ის კურსი
2-ე დონის კურსის გავლისათვის, 1 დონის სერთიფიკატი სავალდებულო არ არის.
კურსი გათვლილია მომავალი სომელიეებისთვის, ღვინის წარმოების, გაყიდვების, სასტუმრო თუ სარესტორნო ბიზნესში მოღვაწე პროფესიონალებისა თუ ენთუზიასტებისთვის, რომელთაც სურთ, უფრო სტრუქტურულად შეისწავლონ ღვინო და სხვა ალკოჰოლური სასმელები.
WSET level 2- ის კურსდამთავრებულებს ცოდნა ექნებათ შემდეგ სფეროებში:
– მსოფლიო ღვინოები, ძირითადი რეგიონები და ვაზის ჯიშები
– ღვინის დეგუსტაციის საერთაშორისო სტანდარტი
– ღვინის სერვირების საერთაშორისო სტანდარტი
– ღვინის ბიზნესი და მარკეტინგი
– ენოგასტრონომიული შეხამების საერთაშორისო სტანდარტი
კურსის ღირებულება 600 ევროს ექვივალენტი ლარში
იმ შემთხვევაში, თუ გავლილი გაქვთ WSET Level 2 კურსი, მხოლოდ გამოცდაზე დასწრების ღირებულებააა 500 ლარი
კურსის ღირებულებაში შედის:
– WSET -ის სასწავლო მასალა (კურსის სახელმძღვანელო, სასწავლო მეგზური და სადეგუსტაციო ფურცელი)
– ღვინოები (WSET 2 – 30-35 ღვინო)
– კურსის სწავლების ღირებულება
– საგამოცდო ფურცელი
– ოფიციალური სერტიფიკატი და WSET -ის სამკერდე ნიშანი
– დღგ 18%
სასწავლო მასალა გადმოგეცემათ სწავლის დაწყებამდე ერთი კვირით ადრე
