16 დეკემბერს, კავკასიის უნივერსიტეტში, ჰენრი კისინჯერის ეპოქალური ნაშრომის – „დიპლომატია“ ქართული თარგმანის წარდგენა გაიმართა.

9 დეკემბერს, კავკასიის უნივერსიტეტის საკონფერენციო დარბაზში გაიმართა შეზღუდული შესაძლებლობების მქონე პირთა დღისადმი მიძღვნილი საერთაშორისო კონფერენცია : „არქიტექტურა ბარიერის გარეშე - განათლება, ინკლუზია, ურბანული განვითარება“.

11 დეკემბერს, კავკასიის უნივერსიტეტში საფეხბურთო ჩემპიონატი „ფეფეს თასი’’ 2021 შემოდგომის სეზონი თამაშები დასრულდა.

10 დეკემბერს, CU კამპუსში, იტალიელი ბრენდ შეფის, ენცო ნერის წიგნის პრეზენტაცია გაიმართა.

10 დეკემბერს, კავკასიის უნივერსიტეტსა და საქართველოს ფოსტას შორის ურთიერთთანამშრომლობის მემორანდუმი გაფორმდა

10 დეკემბერს, კავკასიის უნივერსიტეტის პრეზიდენტმა, კახა შენგელიამ, ციურიხის უნივერსიტეტის სამართლის ფაკულტეტის ვიცე-დეკანს, პროფესორ ანდრეა ბიუშლერს (Andrea Büchler) უმასპინძლა.

სამცხე-ჯავახეთის სახელმწიფო უნივერსიტეტის აკადემიური საბჭოს გადაწყვეტილებით, კავკასიის უნივერსიტეტის პრეზიდენტს მიენიჭა საპატიო დოქტორის წოდება და გადაეცა უნივერსიტეტის მედალი.

5-8 დეკემბერს, ხელოვნებისა და მეცნიერების მსოფლიო აკადემიის (WAAS) კონფერენცია მიმდინარეობდა, რომელშიც მონაწილეობა მიიღო კავკასიის უნივერსიტეტის პრეზიდენტმა,უნივერსიტეტთა პრეზიდენტების საერთაშორისო ასოციაციის (IAUP) მმართველი საბჭოს თავმჯდომარემ, კახა შენგელიამ.

კავკასიის უნივერსიტეტსა და აჭარის ავტონომიური რესპუბლიკის განათლების, კულტურისა და სპორტის სამინისტროს შორის ურთიერთთანამშრომლობის მემორანდუმი გაფორმდა.

3 დეკემბერს, ხეცურიანის სომელიეს და ღვინის სკოლა | კავკასიის უნივერსიტეტმა WSET level 2-ის პროგრამა დაიწყო.

კავკასიის უნივერსიტეტსა და ქალაქ ბათუმის მერიას შორის ურთიერთთანამშრომლობის მემორანდუმი გაფორმდა.

4 დეკემბერს, კავკასიის უნივერსიტეტის კამპუსში, სტუდენტური CU რა? სად? როდის? გაიმართა. გამარჯვებული გახდა გუნდი Leftovers, რომლის წევრებიც კავკასიის სამართლის, სახელმწიფო მართვისა და ეკონომიკის სკოლის სტუდენტები იყვნენ.

4 დეკემბერს, განათლების ხარისხის  განვითარების ეროვნულმა ცენტრმა, კავკასიის ჰუმანიტარულ და სოციალურ მეცნიერებათა სკოლის ფსიქოლოგიის  ქართულენოვან საბაკალავრო პროგრამას ხელახალი უპირობო აკრედიტაცია 7 წლის ვადით მიენიჭა, 

4 დეკემბერს, განათლების ხარისხის განვითარების ეროვნულმა ცენტრმა, კავკასიის მედიის სკოლის სტრატეგიული კომუნიკაციის სამაგისტრო პროგრამას ხელახალი 7 წლიანი აკრედიტაცია მიენიჭა.

შოთა რუსთაველის საქართველოს ეროვნული სამეცნიერო ფონდის ახალგაზრდა მეცნიერთა 2021 წლის საგრანტო კონკურსში კავკასიის უნივერსიტეტის აფილირებული აკადემიური პერსონალის ორი პროექტია გამარჯვებული.

ირმა ხაჩიძე- კავკასიის უნივერსიტეტის  პროფესორი და  ბერიტაშვილის ექსპერიმენტული ბიომედიცინის ცენტრის მთავარი მეცნიერ-თანამშრომელი. მის სამეცნიერო და პედაგოგიური მოღვაწეობაზე  დაიწერა სტატია „Connect Online“  ჟურნალში, რომელიც  აერთიანებს ინფორმაციას სამეცნიერო მოღვაწეობისა და მიღწევებს გარშემო.  ჟურნალი რეგულარულად აშუქებს მიმდინარე პროექტებსა და მათ  სამეცნიერო მნიშვნელობას , რომელიც ევროპაში ჩატარებული აქტუალური კვლევების საქმიანობას ეხმიანება.

30 ნოემბერს, კავკასიის უნივერსიტეტის კამპუსში, პროფესორ შაბთაი ცურს კავკასიის უნივერსიტეტის საპატიო დოქტორის წოდება მიენიჭა.

25-30 ნოემბერს კავკასიის უნივრსიტეტის მედიის სკოლის სტუდენტები - ანა თათეშვილი, ელენე თვაური და მარიამ ბექაია  პროექტის Media Dialogue 2021 for Conflict Sensitivity and Research ფარგლებში   ლვოვის შემდეგ სამუშაო შეხვედრებსა და კონფერენციაზე იმყოფებოდნენ   კიევში, უკრაინაში.

27 ნოემბერს, კავკასიის უნივერსიტეტის კამპუსში, ჟურნალისტიკით დაინტერესებული აბიტურიენტებისთვის, მასტერკლასი გაიმართა.

27 ნოემბერს, განათლების ხარისხის განვითარების ეროვნულმა ცენტრმა, კავკასიის ჰუმანიტარულ და სოციალურ მეცნიერებათა სკოლის სოციოლოგიის საბაკალავრო პროგრამას 7 წლიანი აკრედიტაცია მიანიჭა.