22 მაისს, კავკასიის უნივერსიტეტში მედიცინისა და ჯანდაცვის მენეჯმენტის სკოლის შიდა სასკოლო სტუდენტური სამეცნიერო კონფერენცია გაიმართა.

24 მაისს, კავკასიის უნივერსიტეტის პრეზიდენტმა, კახა შენგელიამ არაბთა გაერთიანებული საამიროების ელჩს აჰმედ ალნუაიმს (Ambassador Ahmed Alnuaimi) უმასპინძლა.

კავკასიის უნივერსიტეტში, პარტნიორი უნივერსიტეტების მონაწილეობით, საერთაშორისო კვირეული მიმდინარეობს.

21 მაისს, კავკასიის უნივერსიტეტში, ჩატარდა სტუდენტური კონფერენცია თემაზე „ტურიზმი და მწვანე ინვესტიციები“.  აღნიშნული კონფერენცია პირველად წელს ჩატარდა და შემდეგში ყოველწლიურ ხასიათს მიიღებს.

22 მაისს, ფსიქიკური ჯანმრთელობის ევროპული კვირეულის ფარგლებში, კავკასიის ჰუმანიტარულ და სოციალურ მეცნიერებათა სკოლის ფსიქოლოგები, ერეკლე იმედაშვილი და ნანა ხარაბაძე სკოლა „აიბი მთიების“ მე-11 კლასის მოსწავლეებს შეხვდნენ და ფსიქიკური ჯანმრთელობის მნიშვნელობაზე ისაუბრეს.

23 მაისს,  ფსიქიკური ჯანმრთელობის ევროპული კვირეულის ფარგლებში, კავკასიის უნივერსიტეტის წიგნის მაღაზია ,,ლიბრარეა’’-ში გაიმართა საჯარო ლექცია თემაზე - მუსიკათერაპია და ფსიქიკურ ჯანმრთელობაზე ზრუნვა.  ლექციას წარუძღვა ფსიქოლოგი, მუსიკოთერაპევტი - მარინა რაიდტ-ალთუნაშვილი.

22 მაისს, კავკასიის ტურიზმის სკოლის სტუდენტური სამეცნიერო კონფერენცია ჩატარდა.კონფერენციაში მონაწილეობა მიიღეს პირველი და მესამე კურსის სტუდენტებმა.

19-22 მაისს, ევროპის იურისტ სტუდენტთა ასოციაცია საქართველოს (ELSA Georgia) ორგანიზებით, კურორტ საირმეში გაიმართა პროექტის -„ელსა საქართველოს იმიტირებული სასამართლო პროცესი ადამიანის უფლებათა სამართალში (II)“ - ფინალური ეტაპი.

23 მაისს,  ფსიქიკური ჯანმრთელობის ევროპული კვირეულის ფარგლებში, კავკასიის უნივერსიტეტის წიგნის მაღაზია ,,ლიბრარეა’’-ში გაიმართა საჯარო ლექცია თემაზე - მუსიკათერაპია და ფსიქიკურ ჯანმრთელობაზე ზრუნვა. ლექციას წარუძღვა ფსიქოლოგი, მუსიკოთერაპევტი - მარინა რაიდტ-ალთუნაშვილი.

22 მაისს,კავკასიის უნივერსიტეტში, ინოვაციების და მეწარმეობის ცენტრის სტარტაპ პრე-აქსელერაციის პროგრამა “CUnicorn”-ის მეოთხე კვირის აქტივობები გაიმართა.

კარიერული განვითარების და დასაქმების ხელშეწყობის დეპარტამენტის ორგანიზებით, 22 მაისს, 18:00 საათზე, კავკასიის უნივერსიტეტის სტუდენტებისთვის გაიმართა გაცნობითი ხასიათის შეხვედრა, სტაჟირების კონკურსის შესახებ.

22-26 მაისს, კავკასიის უნივერსიტეტი საერთაშორისო კვირეულის ფარგლებში, მასპინძლობს 20-ზე მეტ აკადემიურ და ადმინისტრაციულ პერსონალს ევროპის 15-მდე პარტნიორი უნივერსიტეტიდან.

19 მაისს, კავკასიის უნივერსიტეტში, ინოვაციების და მეწარმეობის ცენტრის და გლობალური შეთანხმების საქართველოს ქსელის თანამშრომლობის ფარგლებში, „მდგრადი განვითარების მიზნების (SDG) ინოვაციის აქსელერაციის პროგრამა ახალგაზრდა პროფესიონალებისთვის“ მესამე ბანაკი გაიმართა.

20 მაისს, კავკასიის უნივერსიტეტში გაიმართა სამართლის სკოლის რიგით XVIII სტუდენტური სამეცნიერო კონფერენცია თემაზე - საქართველო - ევროპის ნაწილი.

19 მაისს, სასამართლო დარბაზში, გაიმართა საჯარო ლექცია თემაზე-ხელოვნური ინტელექტი მიღწევები და გამოწვევები საუნივერსიტეტო სწავლებისა და სამართლის ჭრილში. 

CU-ში, ინოვაციების და მეწარმეობის ცენტრის სტარტაპ პრე-აქსელერაციის პროგრამა “CUnicorn”- ის მესამე კვირის აქტივობები გაიმართა. პროგრამის მონაწილეები პროდუქტის ბაზარზე პოზიციონირების და მომხმარებლის პერსონას განვითარების მეთოდებს გაეცნენ.

19 მაისს, კავკასიის უნივერსიტეტის წიგნის მაღაზია ,,ლიბრარეა''-ში, მწერალ ლაშა ბუღაძის სალონური საუბრები გაიმართა.

15-19 მაისს, კავკასიის უნივერსიტეტის საერთაშორისო ურთიერთობების დეპარტამენტმა, პარტნიორი უნივერსიტეტების პროფესორებს: სოს პიტერ იანოშს, კოდოლანი იანოშის უნივერსიტეტიდან, უნგრეთი (Sos Peter Janos - University Kodolanyi Janos, Hungary)  და მასიეჟ ჩაპლევსკის - შჩეჩინის უნივერსიტეტიდან, პოლონეთი (Maciej Czaplewski - University of Szczecin, Poland) უმასპინძლა.

19 მაისს, კავკასიის უნივერსიტეტის სტუდენტური და ორგანიზაციული ღონისძიებების სამსახურის ინიციატვით,  CU კამპუსში ფრენბურთის ჩემპიონატი „CU თასი 2023“ დაიწყო.

17 მაისს, კავკასიის უნივერსიტეტში გაიმართა განათლების სკოლის რიგით მეორე სტუდენტური სამეცნიერო კონფერენცია. კონფერენციის მთავარ თემად შერჩეული იყო მთელი სიცოცხლის მანძილზე სწავლის საკვანძო კომპეტენციები.